Artigiani del Gusto 

Ritratti ai Maestri del Sapore

Oltre il prodotto

Voglio guardare negli occhi e nelle mani la persona che prepara con passione e sacrificio quello che poi ci offre quotidianamente (e voglio pure che ci divertiamo un mondo nel farlo). Penso sia tempo ormai che l'individuo ritorni al centro dell'attenzione, non rimanga relegato dietro un banco o una cucina, deve tornare a essere il protagonista. Il cliente non deve limitarsi al consumo del prodotto, così per inerzia... dobbiamo mostrargli quanta bellezza e poesia si nascondano dietro la sua realizzazione. 

Dobbiamo tornare a connetterci in modo più profondo e autentico. Umano. Occhi negli occhi. Relazionarci e intrecciare le nostre storie. 

Dobbiamo smettere di essere solo dei consumatori.